学会一种陈皮酱，可以搞定一批菜！都说陈皮好处多，能入茶、入膳、入酒、入药。制作菜肴若加入陈皮，不但辟去野禽、鱼肉的膻腥气味，且使菜肴特别可口。既然如此，那何不做成酱料？所以今天就来教大家做陈皮酱！ 陈皮酱 口味：陈皮味。 用途：主要给生蚝、天鹅蛋、黄蚬子调味。 推荐指数：★★★★★ 用料： 姜米20克，九制陈皮末、鲜橘皮末各100克。...

2016-10-07 16:45:20 来源： 陈皮网

天干物燥，最容易引起便秘，但不必着急，试试喝一碗红豆陈皮番薯汤！ 吃什么可以治疗便秘？试试红豆陈皮番薯汤。 功效：健脾养脾、补血养血、调理肠胃、防癌抗癌、滋阴补阴、治疗便秘、祛湿、排毒解毒、开胃消食、美容、润肤美肤、补充维生素。 做法： 步骤1、红豆淘洗干净，加水浸泡过夜; 步骤2、陈皮洗净和浸泡过的红豆一起加入锅中，放入...

2016-10-07 16:07:36 来源： 陈皮网

陈皮：可燥湿化痰治脾胃气滞 中医认为，橘皮味辛、苦、温、入肺、脾经，有理气和中，降逆止呕，燥温化痰之效，适用于脾胃气滞，胸腹满闷，呕逆食少，纳呆倦怠，大便溏薄，咳嗽痰多等症。 药理研究表明，本品含挥发油、黄酮甙(如橙皮甙)、肌醇、维生素B等。挥发油对消化道有一定的刺激作用，有利于胃肠积气的排出，促进胃液分泌，帮助消化;能刺激呼吸道粘膜...

2016-10-07 14:53:47 来源： 陈皮网

夏去秋来，气候干燥，冷暖多变，秋乏、秋膘、秋燥随之而来；陈皮有健脾和胃、止咳平喘等功效，利用陈皮炖汤、做菜，可达到滋补身体的功效。 1.陈皮雪耳乳鸽汤 【材料】雪耳30克，陈皮10克，乳鸽2只，盐适量 【营养功效】雪耳可益气养血，滋阴润燥；乳鸽有滋补肝肾、益气养血的功效，本品有滋阴润肺、化痰止咳的功效。 【做法】 （1）雪耳泡发，去蒂，用清水...

2016-10-07 09:42:18 来源： 陈皮网

都说广东三件宝:陈皮、老姜、禾秆草.陈皮不仅入药、入茶，更是厨房里广东厨师离不开的香料.下面来教大家陈皮如何做美食吧！ 陈皮蒸牛肉 特点：清鲜嫩滑，甘爽可口。 材料：牛肉(肥瘦) 200克，荸荠 50克，鸡蛋 70克，陈皮 5克，花生油 40克，大葱 5克，味精 5克，盐 3克，酱油 10克，白砂糖 5克，淀粉(豌豆) 5克。 制法： 1.牛肉洗净剁成茸放盛器中，加调料，鸡...

2016-10-07 09:19:37 来源： 陈皮网

众所周知，大多数的孕妇在怀孕期间，都会出现恶心、反胃的情况。而陈皮作为中药材之一，小小陈皮功效大，这是许多人都知道的，那么陈皮对孕妇在孕期的这个恶心情况有没有功效呢？孕妇恶心吃什么好？ 这里，给准妈妈们推荐一个缓解孕期恶心的食疗。 陈皮卤牛肉 原料：瘦牛肉、陈皮; 调料：葱、姜、糖、酱油、水(2大匙); 做法 1、陈皮用水稍微泡...

2016-10-06 16:44:21 来源： 陈皮网