对于陈皮的用法，最常见的是整块整块地使用。其实，把陈皮切成细丝，无论是泡茶还是烹饪，使用效果都会更好。 为什么要切丝？ 陈皮切丝后，简化了使用时的繁琐制作，更加方便了使用分量的控制，大大提高了烹饪时的乐趣，并且能让陈皮独特的香味与功效快速释放。 泡出味更快，随意搭配。 如果用整块陈皮来泡水喝，往往要煲上一段时间才出味，而用陈皮...

2016-10-10 09:54:21 来源： 陈皮网

有的说陈皮厚的好，有的说陈皮薄的好，大家众说纷纭，究竟哪个才是对的呢？要弄清哪个好，还是要从它产生的原因说起。 一般来说，造成陈皮厚薄主要有两个原因。 第一，树龄。茶枝柑新树一般要到三年才收果，这时的柑皮都是比较厚，而越往后的树龄，其柑果的果皮会稍薄一些，这也是我们看到一些老树柑的柑皮为何薄的原因所在。说到底，这是果树的生...

2016-10-10 08:32:27 来源： 陈皮网

肥胖，我们都讨厌的问题，尤其女性。朋友们都在懊恼自己身上的那一身的赘肉，不但穿衣服不好看，连走路都觉得是负担。 可能很多人都会知道一种陈皮减肥法，但是陈皮能减肥吗？陈皮有一定的润肠通便功效，不过仅使用陈皮减肥效果会很慢的！ 陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌 木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿...

2016-10-09 11:38:33 来源： 陈皮网

陈皮是知名中药材，而且还是保健、食疗的天然佳品，以及饮膳调味品。 元代，在我国乃至是世界上第一部完整的饮食卫生与食疗专著《饮膳正要》中，就有使用陈皮的28条记载。 该书成于元代天历三年（公元1330年），是元朝皇帝的饮膳太医忽思慧所撰，这是他主管宫廷饮膳烹调之事，广泛收集蒙、回、维、汉等民族的民间食疗方法，总结历朝宫廷的食疗经...

2016-10-09 10:42:44 来源： 陈皮网

新会种植果柑的的历史已超千年，而加工陈皮的历史也超过700多年。数百年来，正宗的新会陈皮，依然是要在街边晒的才是最好。 每年9月起，是新会茶枝柑丰收的季节，此时处处果皮满地。路头街边，成千上万的三瓣柑皮密密麻麻地一只挨着一只，懒洋洋地晒太阳。这番独有的季节性景象在会城街道茶坑、东甲、天马等村以及古井、崖门、双水等环银...

2016-10-09 10:07:20 来源： 陈皮网

新会柑普茶是将新会柑与云南普洱熟茶相融合制成的茶品。新会柑普茶具有美容养颜抗衰老、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿、止咳化痰、润肺生津、降脂减压等功效，适合大众饮用。新会柑普茶作为一种既能彰显生活品味，又具有很好的养生作用的饮品，受到了大众的欢迎。那么，究竟哪些人更适宜饮用新会柑普茶呢？ 一是长期抽烟的人。烟草中...

2016-10-09 09:16:10 来源： 陈皮网