说起陈皮大家应该都不陌生，陈皮具有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,而且是越陈越好，所以经常见到用陈皮泡茶、入药、或是制作美食等。陈皮有这么多的好处，对于原材料的选择也是比较考究的，使用新会柑制作的陈皮是被公认为比较好的材料，那么不同时期采摘制作的新会柑陈皮会有那些不一样的？下面我们一起来看一下吧！ 新会柑品味特别的丰...

2016-11-01 11:45:07 来源： 陈皮网

没有文化的产品、没文化的产业是不能久远的，因此，保护和创作关于新会陈皮的文化是产业长久发展的需要。 文化是水，产业是舟。营造和推动新会陈皮的和谐文化、陈藏文化、养生文化、茶道文化、美食文化和农耕文化等主流文化的形成，是开拓发展深水航道和良港，让产业之舟扬帆出海。 以研讨会、文化创作、讲坛、论坛及各种宣传活动为...

2016-11-01 10:22:54 来源： 陈皮网

新会陈皮独具飘香四溢的固有天然香气，气薄味厚、独特奇异，越陈越香，且越纯越高贵。在调味上，除膻增鲜是新会陈皮食用的核心价值，是粤菜的灵魂。 在新会也流行着许多调味食用方法，蒸、煮、焖、煲、炖、卤都去使用。 制作烧卖、牛肉丸、鱼丸等茶点，独具韵味。烹制汤、羹、甜品味道极佳；烹制牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅等肉类菜肴为之上品；...

2016-11-01 10:04:28 来源： 陈皮网

普洱茶的深度开发产品，大家比较熟悉的无非两大类型：花茶式普洱茶和柑普茶，花茶式的普洱茶一般是指以玫瑰花、菊花或茉莉花等香型植物加入到普洱生茶或普洱熟茶中，形成花香馥郁的普洱茶；而柑普茶即俗称的陈皮普洱茶，是新会柑与云南普洱茶熟茶的结合物。 庞大的消费基础 普洱茶发展日渐成熟，消费需求多样化局面初呈，健康养生观念渐渐...

2016-10-31 16:27:33 来源： 陈皮网

在新会的街上到处都有卖陈皮的。日常生活中，无论是做菜、煲汤，还是喝茶，都离不开陈皮。当地人总半开玩笑地说：陈皮在新会，比盐的用途还要广啊！ 央视《舌尖上的中国》做了一个有关新会陈皮的节目，让陈皮更是火了起来。陈皮只有新会的才正宗！传说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香。曾有华侨携带新会陈皮乘船出国，船抵太平...

2016-10-31 13:53:21 来源： 陈皮网

其实，不少人因为喜欢中医而喜欢上新会陈皮，或者喜欢新会陈皮而喜欢上中医，但民间较少系统组织文字材料介绍新会陈皮的中医作用。 今天就给大家简洁系统介绍新会陈皮的中医作用。收藏好了，或者以后真的有作用，至少简简单单的小毛病，合理利用好新会陈皮，喝上几杯陈皮水便可以解决了。 陈皮性味为性温，归经脾经、胃经、肺经。 陈皮具有...

2016-10-31 11:17:37 来源： 陈皮网