陈皮是柑果的果皮，经晒干或人工干燥而成，其中以新会柑的柑皮价值最高。 柑皮含有挥发性芳香油，橘皮浴能怡情养性。将晒干的橘皮装入布袋，放在洗浴水中浸泡一会，然后洗浴，可使浴水清香诱人，出浴后心情舒畅，精神倍增，皮肤也有滑润、舒适感。 鲜柑皮与陈皮虽然是同一种东西，但性质却大不相同。鲜柑皮含挥发油较多，不具备陈皮那样的...

2016-10-14 15:05:54 来源： 陈皮网

柑普的制作看似只有反复的几个简单步骤：摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥。但成品柑普的成效还得看最后干燥的火候。 一般在柑普产品描述中，会经常遇到生晒、低温烘焙等名词，这主要是根据最后干燥工艺的不同来划分的。 有生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒等干燥工艺。 生晒 指纯生晒，在天气晴朗的情况下，利...

2016-10-14 14:03:38 来源： 陈皮网

《广东省岭南中药材保护条例(草案)》(下称《条例》)提请省十二届人大常委会第二十七次会议审议。草案从全省统一遴选出首批受保护的8种岭南中药材，建立种源、产地、种植、品牌四个环节的保护制度。八种中药材包括： 广陈皮、化橘红、阳春砂仁、广藿香、巴戟天、沉香、广佛手、何首乌。 条例草案规定： 省人民政府应当依法设...

2016-10-14 13:45:52 来源： 陈皮网

目前，社会上仍有很多人把新会柑和四会柑混为一谈，然而，新会柑的皮叫新会陈皮，已获得国家地理标志保护，主要用于入药。四会柑果肉鲜甜，部分也会用作陈皮，但主要作水果食用。 以下从果树形态来谈谈新会柑和四会柑的区别： 1、新会柑，学名为茶枝柑，为常绿小乔木；枝扩展或下垂，有刺。叶互生，单身复叶，叶片近革质，椭圆形、卵形或披针形，长通常4...

2016-10-14 13:33:59 来源： 陈皮网

9月30日～10月4日，2016年首届新会陈皮产业博览会在新会陈皮村举行，推出鲜果交易、标准加工、陈皮投资、果树众筹等一条龙服务。 据悉，今年全区新会柑种植面积6.5万亩，产量预计达7000吨，青柑柑普茶加工量达4000吨，行业产值突破30亿元。作为一个展示本土地道陈皮产业的平台，本届博览会将柑农、加工厂、茶商和市场四方人流集聚在一起，带...

2016-10-14 09:17:31 来源： 陈皮网

我国用柑橘皮配茶有千年以上的悠久历史，唐代陆羽《茶经》就提到有加入橘皮煮茶。相传，清代新会进士、棠下良溪人罗天池在云南做官，受茶叶吸味的启发，将家乡的新会大红柑挖了柑肉后，填入当地的普洱茶，经长期陈放后，普洱茶叶吸收了柑皮的气味，首创柑普茶。一百多年前的柑普茶制作，只是罗天池个人品位；而今天的柑普茶商品化生产，还是本世...

2016-10-13 14:57:48 来源： 陈皮网