10年前，陈皮的收藏价值还没有被挖掘出来，陈皮价格普遍不高。近年来，广东新会陈皮的价值得到认可，越来越多的藏家及热钱涌入这一领域。由此，民间收藏新会陈皮热逐渐兴起。

每年新会柑橘丰收季节，一批批东莞、深圳、中山和香港等地的客户到新会购买新会柑，用来制作陈皮。

近日，广东东莞藏家利锐求联合10余户居民组团赴新会采购超过3万公斤新会柑，剥皮、晒制后存放在阁楼里，等以后价格更高了再出售。

会陈皮藏家透露，如今陈皮的收藏价值引起了越来越多人关注，尽管今年新皮收购价仍在上涨，但并未影响各路“土豪”的购买欲。

跟前几年相比，现在新入市的藏家增加了许多，主要是珠三角地区的老板，有的直接拿钱囤积新皮，有的则瞄准了已存放3～10年的成熟产品，也有些散客一次购买几百斤。而那些常年收藏陈皮的人现在持续购入、适当换手的同时坐等升值。

从2006年开始，新会陈皮开始被投资者所关注，最先瞄准这个商机的是茶商。那时，很多茶商将陈皮与普洱茶结合，做成柑普茶。

据称，将正宗的广东新会柑顶部割开一个圆洞，把里面柑肉掏空清洗，然后将优质普洱茶灌入其中，再经天然生晒或低温烘干，让干茶叶与鲜柑皮相互汲取精华，以增加茶叶的茶味，并使其在互相发酵中形成风味独特的陈皮普洱茶，这就是柑普茶。

随着陈皮的知名度不断提高、价值不断凸显，茶商随之变成收藏者。后来，收藏队伍越来越大，从原有的珠三角地区扩大到北京、上海等地。在港澳台、美国、加拿大和东南亚等地区逐渐兴起民间收藏陈皮热。

自2007年以来，新会柑价格一路攀升，尤其是2010～2011年，价格与2007年的4元/公斤相比，翻了近5倍；2013年起开始至今，新会柑价格一直保持稳中有升，目前市面上售价在36元/公斤左右，比2011年上涨了80%。

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