鸡爪用来炸、煎、卤蒸皆可，而这款陈皮鸡爪，因为加入了陈皮，除了味道鲜美、软嫩之外，还能帮助消化，避免食积哦！

食材

主料:鸡爪500g、陈皮15g

辅料：叉烧酱适量、白砂糖适量、酱油适量 。

步骤

1.首先将陈皮泡水三十分钟，然后切丝。

2.鸡爪去除指甲

3.锅中放入清水，下入鸡爪，焯出血水，捞出洗净。

4.将鸡爪倒入电高压锅中，放入陈皮，加五勺叉烧酱，倒入适量酱油，加半勺白糖，倒入适量清水，拌均匀，按下煮饭模式，静待出锅，即可装盘享用。

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