国庆长假后,不少人因假日暴饮暴食或旅途劳顿、饮食不规律等,导致脾胃功能损伤,因而出现胃脘不适、食欲减退、恶心呕吐、泄泻等消化道症状。广州市中医医院肿瘤二区主任邓力向市民推荐一款健脾理气、和胃止呕的经典食疗方——姜汁陈皮小米粥。
生姜:性温味辛,入胃、肺经,有暖胃散寒、止呕开痰的功效。
陈皮:具有理气健脾,燥湿化痰之功,可用于治疗脾胃气滞,呕恶纳呆。
小米:性凉,味甘咸,具有益气、补脾、和胃等功效,适用于脾胃虚弱、反胃、呕吐、泄泻等症。
姜汁陈皮小米粥
原料:新鲜生姜10克、陈皮10克、小米50克。
做法:生姜榨汁。陈皮捣碎与淘洗干净的小米同放入砂锅,加入适量水,大火煮沸后,改小火煨煮1小时,待小米煮烂即可。早晚两次分服,每次温服时加10滴生姜汁,搅拌均匀后服用。
功效:健脾理气,和胃止呕。
禁忌人群:风热感冒、温热病者禁服。
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