这么多年看美剧，有人看出了时尚，有人看出了逻辑思维，有人也看出了创意，更有人看到了让人直飙口水的美食，和其中源自大地，生于果树之中的天然原材。

已经播放到第九季的《生活大爆炸》可谓长盛不衰的热剧，剧中塑造了一群科学宅男，既然是宅男的生活，各种外卖自然少不了。七个季度看下来，宅男们最常吃的便是汉堡、披萨、中国菜、泰国菜。

而对于生活极其规律的主角谢耳朵来说，他一周七天的食谱都是固定的。比如周一是泰国菜日，不能少的是泰式海鲜炒面和沙茶香酥鸡块；周二是汉堡日；周六是中餐日。要知道，谢耳朵对中餐可是情有独钟，陈皮鸡块就是他的最爱。

谢耳朵对中餐有莫名的喜爱世人皆知。为了一道柳丁鸡块，他还学了中文去和中餐店老板理论——烹饪陈皮鸡块应该用“橘子皮”而不是“橙子皮”。
“给偶看你流的鼻涕！鼻涕在哪！鼻涕”（“给我看你用的陈皮！陈皮在哪儿！陈皮！”）

这里说的就是陈皮鸡块。

哈哈，可爱的国外友人！听她说得那么神奇，那么今天，就来教大家做陈皮鸡块吧！

主料：鸡脯肉  
    
辅料：陈皮、红干椒 

配料：葱姜蒜、白糖、酱油、醋、香油、高汤、花椒粒、黄酒 

制作工艺　　

1.把鸡脯肉切成你想要的形状，加盐、黄酒、姜汁、葱碎、酱油拌匀，腌一会儿。

2.热油下花椒炸出味后捞出不要，下陈皮、干辣椒，炸至棕红色，加姜、葱、蒜稍炒。

3.然后下鸡丁，放料酒、酱油、白糖、味精、高汤，小火慢慢的炜干汤汁再淋醋和香油盛盘。

好啦，做法都放出来给大家啦！事不宜迟，赶紧做来尝尝吧！
 

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