陈皮对胃、肠都有功效，都有解痉作用，但主要用于胃部的疾病，对肠病、肝胆胰疾病也能使用。 由于陈皮成分的多样性，对胃肠的作用也具有多样性，既能芳香健胃，又能舒解脾胃气滞。 陈皮对胃平滑肌起着双向调节作用。陈皮既含有兴奋胃运动的成分――橙皮苷，具有加强胃动力的作用，而能开胃增食，理气除胀；又含松弛平滑肌的成分――挥发油，因而...

2016-10-19 09:47:04 来源： 陈皮网

陈皮是水果柑橘类的果皮，经干燥而成。陈皮有除异味、增香、提鲜、去腥解腻的作用，制作卤菜、卤汁时常用。 陈皮的苦味物质是以柠檬苷和苦味素为代表的类柠檬苦素。这种类柠檬苦素味平和，易溶解于水，有助于食物的消化。陈皮用于烹制菜肴时，其苦味与其他味道相互调和，可形成独具一格的风味。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B和C等成...

2016-10-18 15:47:06 来源： 陈皮网

依托国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见，新会陈皮村作为行业龙头行业，率先以种植、加工、收储、鉴定、研发及柑普茶加工为基础，以市场需求为导向，推进农业改革发展，着力构建农业与二三产业交叉融合的现代化产业体系。并于2016年3月携手广东省农业科学院、湖南省农业科学院，正式创建广东新会陈皮研究院，进一步推...

2016-10-18 14:59:22 来源： 陈皮网

新会陈皮是不可多得的调味佐料和保健食品。它不但甘香醇旧，令齿颊留香，还可祛除腥膻；另一方面蒸、煮、坟、煲、炖、卤都能使用。如炖鸭、煲汤、煲粥、煲糖水；洒楼食肆，制作点心、烧卖、牛肉刃、鱼丸、清蒸海鲜、鱼、排骨等，焖炖蛇、野味、鲍、参、翅、肚等更需用新会陈皮作调味配料。 　　 在新会也流行着许多调味食用方法，最有名...

2016-10-18 09:30:53 来源： 陈皮网

属于过敏体质的人，日常的饮食尤其的要注意。乱吃食物只会加重病症;而如果是日常合理的进食，便可以帮助调理身体。那么，过敏体质吃什么可以调理呢?下面我为大家推荐几种食物，帮助调理过敏的体质。 1、洋葱 葱它的营养成分十分丰富，不仅是富含钾、维生素C、锌、叶酸、硒，及纤维质等一些营养素，更有两种特殊的营养物质——...

2016-10-18 08:53:45 来源： 陈皮网

陈皮又称橘皮，是我们日常生活中常见的一种食物。中医药材中，橘皮又分陈皮和广陈皮。广陈皮乃陈皮中的上等品，而它的主要原料是广东江门新会所产的茶枝柑。平日里，很多朋友都很喜欢吃广陈皮，那么，食用广陈皮对人体健康有哪些好处呢? 广陈皮作用与功效 1.陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经，气香宣散，可升可降。 2.广陈皮具有理气和中，燥...

2016-10-17 16:48:43 来源： 陈皮网