新会陈皮是不可多得的药食同源的天然保健食品。食疗保健是新会皮另一项核心价值。利用新会皮理气、健脾、和胃、燥湿、化痰的特点，可单独使用，例如：陈皮茶、陈皮粥. 陈皮酒、陈皮蜂蜜; 亦可利用新会皮为二气之药，同升药则升，同降药则降,同泻药则泻,同补药则补的特点，可和其他绝大多数的药材或食物组成功能组合。例如：

川贝陈皮露，化痰止咳。

干姜陈皮散，温中燥湿化痰。

茵陈陈皮茶，清热利湿，理气健脾。

陈皮茯苓粥，健脾燥湿，化痰祛脂。

陈皮砂仁鲫鱼汤，开胃顺气，生津止渴。

陈皮红枣莲藕汤，补血理虚，化痰下气，养颜活血。

陈皮蘑菇鸭肉汤，滋阴养胃，理气顺肠预防衰老。

鳄鱼肉川贝南北杏陈皮汤，润肺化痰，止咳平喘。

陈皮银耳红枣鸡蛋糖水，养颜美肤、去皱纹。

随着人民生活水平的不断提高，人们对养生保健的需求越加突出，利用新会陈皮作为原材料开发保健品食品:如陈皮茶、陈皮普洱茶(普洱+陈皮)、陈皮酒、陈皮醋以及陈皮系列饮料、风味食品、调味品等。因此，作为广东十大广药之一、药食同源的新会陈皮将大有作为，市场前景广阔，也是新会陈皮产业发展的方向。

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