初次遇见柑普茶的时候,先是被它的名字所吸引,对它产生了强烈的好奇心。直到深入了解它的外表与内在后,就深深迷恋上了它。柑普茶,相信大家肯定是越喝越有味儿,越喝越喜爱。除了常喝常新的口感,还有让人应接不暇的美。生活中从来都不缺研究茶叶之美的人,但柑普茶的美,却有着特殊的意义。
产地之美
新会地理条件独特,这里两江汇聚,咸淡交界,形成以银洲湖两面岸为核心的潭江两岸冲积平原带,这一带土地肥沃正是柑桔的最适宜栽培区。而云南拥有适合高品质茶叶生存的良好的地理环境、地质地貌、气候环境、水环境、森林环境等自然生态环境,柑普茶作为两者的结合产物,理所应当的富有广云两地“产地之美”的优势与盛名。
原料之美
随着柑普茶产业的发展与传统茶企对柑普茶的重视,小作坊式生产已经逐渐被淘汰了,选料上更是严控产地与品质。
工艺之美
柑普茶发展至今,也有百年历史,无论是罗天池的巧合之作,还是唐代茶圣陆羽的《茶经》所提到的柑皮煮茶,都印证了柑普茶的发展历程。现代的低温烘焙、自然生晒工艺制作的柑普茶正是不少茶企在工艺改良上的造诣,不仅解决了现做现喝的难点,也保证了柑普茶的后期陈化价值。
功效之美
熟茶暖胃;新会柑,有着“千年人参,百年陈皮”之称,在药用上柑皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,而且是越陈越好,而柑普茶,集合了新会柑皮与云南普洱两者的优点,具有健脾养胃、化痰止咳、降脂减肥以及抗动脉硬化、抗衰老等功效外,更是润肺、解酒、解烟毒、美容、瘦身、抗雾霾的首选佳品。
口感之美
柑普茶区别于传统意义上的普洱茶派生产品,融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。沸水冲下去,新会陈皮香裹携着浓郁的普洱茶香,令人神清气爽,一杯入口,顿觉清、爽、滑、甘,又显普洱茶香与新会柑果香在口中交替变换,此消彼长、相得益彰的滋味。
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