慈禧的一生，苦心经营长生不老之术，极尽奢华。长期的养尊处优，使得中年以后生出些脘腹胀满等“富贵病”来。加之光绪皇帝成人后，对“垂帘听政”有抵触，也让慈禧气恼心烦。
这日，慈禧正在宫中闷闷不乐。光绪皇帝带着一碗粥过来了，说是觅得了一张良方：用新会陈皮切丝熬制米粥，可治脾胃气滞之症。于是派人找来了上好的新会陈皮，亲自让太监细细熬了，送到榻前来。
慈禧细看碗中，只见米粥绵糯，散发一股从未闻过的芳香，倒也怡神舒畅。喝下去之后，确有奇效，肠胃感觉舒服多了。于是对光绪皇帝的气恼，也少了几分。
一时，每日一碗新会陈皮粥，成了慈禧太后的习惯，慈禧与光绪皇帝的关系也有所缓解。后来，慈禧太后定新会陈皮为”贡品“。
陈皮粥的做法
原料：大米150克，陈皮10克。
做法：
1．将陈皮润透，去皮上白膜，切成丁；大米去泥沙，淘洗干净。
2．将大米、陈皮同放锅内，加水置武火上烧沸，再用文火炖煮35分即成。
陈皮粥的特点：理气健脾，燥湿化痰。适用于脘腹胀满、暖气、呕吐、咳嗽、多等症。
温馨提示：这篇文章没有解决您的问题？欢迎添加微信：chenpi90，有新会陈皮源产地专业人员，保证有问必答。转载本站文章请注明转自 www.chenpi.net.cn（陈皮网）。
微信扫描二维码关注官方微信
▲长按图片识别二维码
