孕期中的准妈妈们的心情总会有些小忐忑，有时还会没有食欲。但民以食为天，准妈妈们更是啦，所以接下来为准妈妈们推荐一些开胃小窍门。
        中医中的中药陈皮具有养胃、健胃的功效，孕期准妈妈多吃一些陈皮配料的美食是有助开胃的，下面就是专家推荐的几款孕期陈皮美食。

1、陈皮煮白粥
        煮粥时，加上数片陈皮，让白粥凭添淡淡清香。

2、陈皮煮麦片
       可说是一道健康食物，若再加上新疆葡萄干，口感甜而不腻。

3、陈皮红豆紫米粥
       先将陈皮与红豆(红豆一碗)一起煮到滚，再加入1/3的紫米，继续熬煮到开。紫米味香微甜，粘而不腻，补血益气，暖脾胃，不会令人产生胀气。

4、陈皮牛肉
        烹煮牛、鸡等肉类时，陈皮是最好的助手。

5、陈皮萝卜牛腩
       如果想多补充一点铁质，陈皮还可与牛肉、萝卜(若换成西红柿，就是「茄汁牛肉」)、2颗八角一起煮，这可是一道有响亮名字「银萝牛腩宝」的名菜。准妈妈可以用心去感受舌尖与牛肉碰触的独特口感哦!

关于陈皮的小知识：
1、陈皮就是所谓的「风干橘子皮」，取自一种特殊品种的橘子，奇酸无比，但是去肉取皮，放在夏日阳光下曝晒，年复一年，竟也能治各种疑难杂症，特别是晒过几十年以上的老陈皮，效果更是不凡。当中又以广东新会所产的更是有名。提醒你，如果去中药行购买时，必须指明「广皮」。
2、「陈皮」堪称广东人一辈子不可或缺的养生圣品，「行气健脾、燥湿化痰」陈皮一入胃，养胃、健胃，可让人体肠胃功能愈趋健全。因此，广东人几乎家家有陈皮，随时用来入菜、泡水喝，所散发的清香气味，对胃口不好的人别有一番吸引力。

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