陈皮与化橘红均为广东的道地药材，同为“十大广药”之一，所以在我们的日常生活都会接触过。陈皮与化橘红其原植物来源同为芸香科柑橘属植物，功效上均有理气、化痰作用，但二者在药理和临床应用上大有不同。在中药学分类上，陈皮被列在理气药类，化橘红则归为化痰药类。

1、陈皮，橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。药材分为“陈皮”和“广陈皮”，以广东江门新会“茶枝柑”所产为上品（习称广陈皮）。

化橘红为以广东化州独有品种。化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”（市面上多见），后者习称“光七爪”、“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。

2、性味归经：陈皮与化橘红均味苦、辛，性温，入脾、肺经。

3、功效：

陈皮具有理气健脾、燥湿化痰功效。主要用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多，适用于脾胃气滞、湿阻中焦或痰湿壅滞所致的消化系统和呼吸系统等疾病。临床应用非常广泛，常与补气药、健脾药配伍应用（常与人参、党参、白术、炙甘草等药配伍）。

化橘红具有理气宽中、燥湿化痰功效，主要用于咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷，以风寒痰咳为佳。

总结一下：

化橘红主治寒痰症，适用于风寒引起的胸中滞痰、咳嗽气喘；

陈皮应用更为广泛，调和脾胃、理气，适用于湿痰症、胃脾气滞之症。

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