陈皮的药用功效一直是被大家认可的，那么你知道柑橘皮为什么叫陈皮吗？柑/橘皮入药需陈久？柑/橘皮为什么要陈久？一串问号下来相信有些人已经觉得开始有点不懂陈皮了......所以今天，我是来给大家涨知识的喔！问题一个一个给你解释。

柑橘皮为什么叫陈皮？

陈皮古代叫橘皮。陈皮入药最早记录在《神农本草经》中，称为橘柚。虽然橘柚并称，但只是橘子，没有柚子的事儿，古代柚子不入药。《本经》橘柚条下，还有“一名橘皮”之语。橘皮是古代陈皮的正名。可见《金匮要略》橘皮竹茹汤。 

  
        陈皮第一次出现在本草著作中，是在唐朝孟诜的《食疗本草》，列在“橘”中，该条下分别列举了皮、干皮、陈皮三种皮，推断可能分别为鲜橘皮、干橘皮、陈年橘皮。虽然陈皮之名早见于唐朝，但历代本草仍多用橘皮之名，橘皮的叫法一直到延续到明朝。到了清朝，陈皮的名字才慢慢取代橘皮。

柑/橘皮入药需陈久？

柑/橘皮入药，不能用新鲜的橘皮，得用放置陈久的柑/橘皮。南北朝的陶弘景在《本草经集注》橘柚条下说：“以陈者为良”，他还在该书序录中说到：“凡野狼毒、枳实、橘皮、半夏、麻黄、吴茱萸，皆欲得陈久者。其余唯须新精。”

柑/橘皮为什么要陈久？

比陶弘景稍晚一些的刘宋时期的《雷公炮炙论》，是第一本中药炮制专著，该书中也提到“橘皮年深者最妙”。为什么橘皮入药不用新鲜的呢？书中没有给出答案，不过清朝的《本草备要》里给出这样的解释“陈则烈气消，无燥散之患”。

陈皮的药性是辛温的，如果新鲜的橘皮，有燥散之性，不能很好的发挥它的药效。这就好比脱缰的野马，经过驯化，才能骑马打猎拉车。

柑/橘皮放多久入药？

既然柑/橘皮需要放置陈久才能入药，那需要放置多久呢？古代的本草留下了蛛丝马迹。明朝的本草著作《药鉴》里说到：“陈皮需用隔年陈”，也就是说，橘皮需要放置3年才能作为陈皮入药。道地药材新会陈皮，是指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑（又称大红柑）的果皮经晒干或烘干，开成三瓣状，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上的干品。

陈皮的药用价值

陈皮作为一味理气药材，可以治疗多种气滞证。人体的气是不停的运动的，如果运动缓慢或停滞不前，就是气滞，最常见的表现就是胀或痛，例如胃胀、胃痛、胁胀、胁痛、腹胀、腹痛、胸闷(胀)、胸痛等，都是气滞的表现，气滞还可以出现堵得感觉，例如胃口堵、嗓子堵等等。

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