那年秋天，良溪村道光进士罗天池，也如我们这些凡人一般，不慎得了感冒。妻子将陈年柑桔皮煮水给他服用，他以为是妻子煮水给他泡茶，心想老夫老妻了，果真是心有灵犀，内心不胜得意。

于是先生把陈皮汤倒入茶壶里，啜了一口才发现并非开水，正想发火却意外发现，淡淡的陈年桔子皮味和普洱茶混合的香味直透鼻孔，便不忍多喝了几杯。更神奇的是，天池先生喝完感觉咽喉舒畅，咳痰也少了。天池先生连服两天，咳也止了，痰也没了，掌握喝茶新姿势洋洋得意。

可是既然先生是进士，定有他清新脱俗的想法。他以类比法推测：普洱茶放置的时间越长，越醇厚滑腻好喝，柑桔皮也是放置得时间越长久去痰镇咳疗效越好，如果将这两种结合起来存放，绝妙。

于是，他取了一个青黄的柑桔，用刀子将柑桔底部割一小块，把果瓤去掉，用普洱茶将空桔皮填充结实，再盖上刚割下来的柑桔皮，把果子恢复成原状，拿出去晒干。风晒干的柑桔皮呈金黄色既干又脆，散发出淡淡的桔子清香。把陈皮普洱茶一个个绑成串，挂在书房里。

就这样，陈皮普洱茶的制法逐渐在良溪传开。

温馨提示：这篇文章没有解决您的问题？欢迎添加微信：chenpi90，有新会陈皮源产地专业人员，保证有问必答。转载本站文章请注明转自 www.chenpi.net.cn（陈皮网）。

微信扫描二维码关注官方微信
▲长按图片识别二维码