秋冬季容易导致冠心病的发作，冠心病患者除了应注意饮食、保暖、定时服药外，还可适当喝点陈皮茶保护心脏。美国俄亥俄州立大学研究显示，橘子皮里的川陈皮素可以预防心脏病、糖尿病和中风，还可以控制体重。他们也发现，橘子皮的川陈皮素是葡萄柚的10倍。川陈皮素有抗血细胞凝集、抗血栓形成、抗真菌、抗炎等作用，是碳水化合物代谢促进剂，可改善局部微循环和营养供给，适合用于防治心脑血管疾病，发挥其预防心脏病的作用。

陈皮泡茶是最简单的方法之一。中医认为陈皮性温，味辛、味苦；入脾经、胃经、肺经，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效。将橘皮经过晒干炮制成陈皮，橘子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，也可直接到药店购买。需要提醒的是，陈皮虽好，但陈皮泡水喝并非人人可以饮用，有发热、口干、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝，应在医师指导下进行。

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