陈皮，又称橘皮，为橘子成熟果皮，橘子多分布在我国的长江以南地区，开白色小花，每年的10-12月份果实成熟，将果实外皮剥出，阴干或者通风干燥后即为陈皮。陈皮内表面浅黄白色，外表为橙红色。

中医认为，陈皮味苦、辛，性温，无毒，具有辛散通温、行气宽中、消食除积、健脾的功效，能治消化不良、脘腹胀满、脾胃气滞、胸膈痞满的症。

治病功效

1、治突发性心痛

在旅途中突然心痛，又没有药物时，可以将陈皮去白，煎水服用。

2、治伤寒腹胀

阴阳不和，伤寒腹胀，取陈皮、半夏、桔梗各三钱，干姜五片，加水二盅，煎煮至一盅即可。

3、治婴儿吐乳

取少妇乳汁一盏，加入去白陈皮一钱，十枚丁香，倒入石器里煎煮后服用。

食疗方

陈皮内金粥

材料：大米60克，沙仁2克，鸡内金5克，陈皮6克，白糖食疗

做法：

将沙仁、鸡内金、陈皮放入搅拌机里，研末，大米洗净，加水煮粥，煮成稀粥时倒入磨好的粉末，煮熟加白糖即可。分2次服用。

功效：润肠通便，健脾消积，小儿厌食、胃脘胀满可以经常食用。 

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